A menudo compramos pollos o pavos con vísceras o menudos, y al planear recetas con ellos nos surge el interrogante cuanto dura en cocerse el menudo. Si tu también tienes esta duda te invitamos a leer la nota para conocer la respuesta.
Cuanto tiempo tarda en cocinarse el menudo
Determinar en cuanto tiempo se cocina el menudo no es complicado puesto que no se trata de piezas de gran tamaño, por lo que su cocción es corta y sencilla. Los menudos tardan en cocinarse 45 minutos aproximadamente si hablamos de una cocción convencional en olla común a fuego fuerte.
Una de las recetas de menudos (menudencias: hígado, panza, cogote, etc.) más difundida es la salsa de tomates con menudos, una preparación económica y sencilla que suele acompañarse de arroz, polenta o fideos.
