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Cuanto dura en cuajar la gelatina

Si pensamos en gelatina de seguro recordaremos nuestros años de infancia, puesto que era uno de los postres la mayoría de nosotros tomaba con gran frecuencia. En esta nota lo que nos proponemos es contarte cuanto tarda en cuajar la gelatina.

Al preparar gelatina en casa tenemos que tener paciencia, puesto que la gelatina demora un tiempo considerable en endurecer al ser enfriada en la heladera.

Cuanto dura en cuajar la gelatina

El tiempo que demora en cuajar la gelatina dependerá de las proporciones empleadas en su realización, y de la temperatura de la heladera entre otros factores, pero una gelatina común y corriente preparada de acuerdo a las indicaciones del fabricante demora en cuajar en la nevera aproximadamente dos horas o cinco horas para que quede bien firme.

En ciertos casos puede tomar más tiempo, una recomendación muy importante que es no colocar la gelatina dentro del congelador durante mucho tiempo, puesto que podría estropearse al congelarse.


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