Alimentarnos de manera saludable es algo de lo que cada vez nos ocupamos con mayor interés, y allí donde la quinua ha ganado gran aceptación. Pero como su incorporación a la dieta moderna es relativamente reciente y muchos tienen dudas en relación a como se cocina, como se come e incluso cuanto dura la quinoa cocida en la heladera.
La quinoa o quinua es un pseudocereal muy nutritivo que se cocina del mismo modo que el arroz, en agua o caldos; se puede comer fría o caliente, con ella se pueden preparar infinidad de recetas como: ensaladas, risottos (quinotto), salteados, guisos y mucho más.
Duracion quinoa cocida
Una vez cocida y fría la quinoa en la nevera dura 4 a 5 días, se conserva en perfectas condiciones por éste tiempo si la guardamos correctamente dentro de un recipiente hermético, que la resguarden de la contaminación de olores y sabores en la heladera.
Para cocinar la quinoa debes saber que por cada taza de quinoa seca necesitarás un aproximado de dos tazas de líquido. Y si también quieres saber en cuanto tiempo se cocina la quinoa al respecto podemos afirmar que unos 12 – 15 minutos serán suficientes.
Si no la has probado anímate a probarla, es deliciosa!
Cuanto dura la Quinoa cocida