Existen muchas recetas para hacer merengue, y otra cantidad de preparados y postres que podemos hacer con ellos, por ello de seguro te habrás preguntado cuanto dura el merengue.
Cuanto dura el merengue italiano
Lo primero que debemos dejar en claro es que no tendrá el mismo tiempo de duración un merengue crudo que un merengue cocido, por lo que es muy importante determinar de qué tipo de merengue estamos hablando.
El merengue crudo dura en la heladera un promedio de 2 a 3 días, durante dicho período se encontrará en buen estado.
El merengue italiano dura en el refrigerador un poco más, hasta 5 días, puesto que en su preparación las claras se cocinan.
En tanto que el merengue seco – cocinado, merengue de panadería o merenguitos industriales para tortas duran mucho más, su duración dependerá de cada fabricante, algunos se conservan en perfectas condiciones por 12 meses, es decir, un año. Para asegurarnos cuanto dura el merengue será preciso revisar la fecha de caducidad en el empaque.
