Si te gustan muchos las milanesas y quieres optar por una cocción saludable de seguro tomarás milanesas al horno pero… ¿Cuanto tiempo se cocinan las milanesas al horno? Puede ser un interrogante muy común para los principiantes en la cocina, por ello te contamos todo lo que tienes que saber al respecto.
Milanesas al horno tiempo de cocción
Ya sea que se trate de milanesas de carne roja, milanesas de pollo o milanesas de soja, el tiempo de cocción de las milanesas (en promedio) en horno es de 20 minutos, pero debes saber que necesitan 10 minutos de cocción por lado, por lo que a mitad de la cocción debes darlas vuelta para lograr un dorado parejo.
En cuanto a la temperatura del horno debes colocarlo en aproximadamente 180 °C, esto es una temperatura media y para lograr que no se sequen durante la cocción se aconseja rociarlas tanto en la base como en la superficie con un chorrito de aceite o rocío vegetal (aceite en aerosol).
En cuanto a las milanesas vegetales (milanesas de berenjena, milanesas de zucchini, milanesas de zapallitos, etcétera) el tiempo de cocción varía considerablemente, puesto que cada vegetal tiene una consistencia y humedad distinta, sin embargo con 20 a 30 minutos debería bastar, pero tendrás que probar el punto para determinar cuál es el punto de cocción que más te agrada.
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