¿Quién no ha guardado un trozo de carne en el congelador o frezeer?? Todas las familias guardamos carne congelada, pero luego de un tiempo de verla en la nevera tal vez nos preguntemos cuanto dura la carne congelada.
Lo primero que debemos saber al respecto es que la duración de la carne congelada depende del tipo de carne de la que estemos hablando, ya que no tiene la misma duración la carne roja congelada que la carne de pollo congelada.
Duracion de la carne congelada
La carne vacuna que fue congelada cruda dura entre 4 y 12 meses en el frezeer o congelador.
Mientras que la carne vacuna que fue congela luego de ser cocinada dura entre 2 y 3 meses en el congelador.
Por otra parte el pollo crudo congelado dura 9 meses en el congelador, pero si fue congelado cocido solo dura 4 meses.
Un dato importante a tener en cuenta es el modo en que debemos descongelar las carnes, lo más apropiado es dentro de la heladera y no sobre la mesada. Al descongelar la carne dentro de la nevera lograremos un proceso mucho más saludable e higiénico.
